Kartoffeln aus ayurvedischer Sicht

Kartoffeln gehören zu den wohltuenden Gemüse mit hohem Nährwert. Besonders geeignet für Vata-Menschen und bei Mangelzuständen, zubereitet mit Curry. Die leicht austrocknende Beschaffenheit lässt sich mit einer Zubereitung mit Öl, Ghee, Sauerrahm oder Käse ausgleichen.

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Curry-Rahm-Kartoffeln mit Brokkoli
Cremig, befeuchtend, köstlich! (-) Vata/Pitta (+) Kapha. Mit NÄHRWERTANGABE!
Curry-Rahm-Kartoffeln mit Brokkoli.pdf
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Pikanter KARTOFFELEINTOPF
Für eine VATA BALANCE. Mit NÄHRWERTANGABE
Pikanter Kartoffeleintopf.pdf
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